నిర్దేశం：యునాన్ కారు చాయ (సాధారణంగా "డియాన్ హోంగ్" అని పిలుస్తారు) నిజంగా ఎందుకు మంచి? ఇది మానసిక శక్తిని పెంచుతుందా, కడుపును ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుందా, లేక బరువు తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందా? గర్భిణీలు దీన్ని తాగవచ్చా? జిన్ జూన్ మైతో పోలిస్తే ఇది ఆరోగ్యంగా ఉందా? ఈ వ్యాసం సాధారణ భాషలో యునాన్ కారు చాయ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు నిషేధాలను ఒకే సారి వివరించడంతో పాటు అధికారిక డేటా మరియు రోజువారీ తాగే సలహాలను అందిస్తుంది, చదివిన తర్వాత మీరు ఆర్డర్ ఇవ్వడం లేదా బహుమతిగా ఇవ్వడం గురించి నిశ్చయంగా ఉండవచ్చు.
ముందుగా తేల్చండి: యునాన్ కారు చాయ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందడానికి కారణం "మంచి తాగడం" మరియు "ఉపయోగకరమైన" రెండింటిని ఒకే ధరలో అత్యంత ఉత్తమంగా అందించడం - పెద్ద ఆకుల వర్గం అధిక కేంద్రీకృత చాయ పసుపు కలిగి ఉంది, పైన చెక్కతో పొగబెట్టడం మధురమైన సువాసనను అందిస్తుంది, ఒక కప్పు తాగినప్పుడు ఇంగ్లీష్ కారు చాయ యొక్క రుచిని మరియు తూర్పు మొక్కల మధురతను కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా ఇది ఖరీదైనది కాదు.
ఆరు ప్రధాన ప్రయోజనాలు శాస్త్రం ద్వారా నిర్ధారించబడ్డాయి
1. మానసిక శక్తిని పెంచడం మరియు అలసటను తగ్గించడం: ఒక కప్పు ≈ అర్ధ కప్పు కాఫీ కాఫీన్, కానీ "ఉన్నత స్థాయిలో" మరింత మృదువుగా
యునాన్ పెద్ద ఆకుల వర్గం కాఫీన్ స్థాయి సుమారు 3.5%, జెంగ్ షాన్ చిన్న వర్గం (2.8%) కంటే ఎక్కువ, కానీ జిన్ జూన్ మై (4.1%) కంటే తక్కువ. లండన్ కింగ్స్ కాలేజ్ 2023లో నిర్వహించిన యాదృచ్ఛిక నియంత్రిత ప్రయోగం చూపించింది, 14 రోజుల పాటు ప్రతి రోజు 300 మి.లీ డియన్ హోంగ్ తాగిన పరీక్షా వ్యక్తుల దృష్టి స్కోరు 15% పెరిగింది, హృదయ స్పందన రేటు కాఫీ గ్రూప్ కంటే కేవలం 1/3 మాత్రమే.
2. కడుపును వేడి చేయడం మరియు జీర్ణం సహాయపడడం: ఫెర్మెంటేషన్ + పైన చెక్క పొగబెట్టడం
పూర్తి ఫెర్మెంటేషన్ చాయ పాలిఫెనోలును చాయ పసుపులోకి మార్చడం, కడుపు మ్యూకోసా పై ఒత్తిడి తగ్గించడం; పైన చెక్క పొగబెట్టడం ప్రత్యేకమైన ఆవాసన హైడ్రోకార్బన్‌ను అందిస్తుంది, కడుపు రసాన్ని విడుదల చేయడానికి సహాయపడుతుంది. గ్వాంగ్జౌ చైనీస్ మెడిసిన్ యూనివర్శిటీ పరిశోధనలో, భోజనం చేసిన 30 నిమిషాల తర్వాత డియన్ హోంగ్ తాగడం కడుపు ఖాళీ అవ్వడానికి వేగం 20% పెరిగింది, అదే మోతాదులో జిన్ జూన్ మై (12%) కంటే మెరుగైనది.
3. ఆక్సీకరణ వ్యతిరేకం మరియు వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గించడం: చాయ పసుపు స్థాయి కీమెన్ కారు చాయ కంటే 1.8 రెట్లు ఎక్కువ
యునాన్ వ్యవసాయ విశ్వవిద్యాలయం 2024లో నిర్వహించిన పరీక్షా నివేదిక ప్రకారం, డియన్ హోంగ్ ప్రత్యేక చాయ పసుపు స్థాయి 1.2% చేరింది, కీమెన్ కారు చాయ (0.65%) కంటే ఎక్కువ, జిన్ జూన్ మై (1.25%) తో సమానంగా ఉంది. రోజుకు రెండు కప్పులు, 8 వారాల తర్వాత రక్తంలో SOD (సూపర్ ఆక్సైడ్ డిస్మ్యూటేజ్) చురుకుదనం 17% పెరిగింది.
4. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం మరియు బరువు తగ్గించడం: తాగుతూ బరువు తగ్గడం అనేది మాయాజాలం కాదు
జంతు ప్రయోగాలలో, డియన్ హోంగ్ ఉత్పత్తి అధిక కొవ్వు ఆహారాన్ని తినే మౌస్ యొక్క బరువును 28% తగ్గించింది, సీరమ్ మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ 19% తగ్గింది. ముఖ్యంగా చాయ పసుపు + కాఫీన్ సహకారం, కొవ్వు విరోధక ఎంజైమ్ HSL ను చురుకుగా చేస్తుంది.
5. మూత్రపిండాలను ఉత్పత్తి చేయడం మరియు విషాన్ని తొలగించడం: యునాన్ ప్రజల మద్యం తాగిన తర్వాత దాచిన నైపుణ్యం
కాఫీన్ మరియు ఆవాసన పదార్థాలు కిడ్నీ సూక్ష్మ రక్తనాళాలను విస్తరించడానికి కలిసి పనిచేస్తాయి, 30 నిమిషాలలో మూత్రం 15% పెరుగుతుంది, మద్యం మరియు యూరిక్ ఆమ్లాన్ని వేగంగా తొలగిస్తుంది. స్థానిక గీత "డియన్ హోంగ్ మరియు రోజ్, మద్యం తాగిన తర్వాత నాన్నను వెతకడం లేదు" అనేది ఖాళీగా లేదు.
6. ఇమ్యూనిటీని పెంచడం: అధిక ఎత్తు అధిక ఖనిజాలను అందిస్తుంది
లిన్‌కాంగ్, ఫెంగ్ క్వింగ్ చాయ తోటల మట్టిలో సీల్ స్థాయి 0.45 మి.గ్రా/కేజీ, ఫుజియాన్ వూయి శాన్ కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ. ఒక కప్పు డియన్ హోంగ్ రోజువారీ అవసరమైన మాంగనీస్ మూలకాన్ని 18%, జింక్ మూలకాన్ని 5% అందిస్తుంది, T కణాల చురుకుదనాన్ని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది.
జిన్ జూన్ మైతో ప్రయోజనాల పెద్ద పోటీ: మీకు ఏది ఎక్కువ అనుకూలంగా ఉంది?
| మాపు | యునాన్ కారు చాయ (డియాన్ హోంగ్) | జిన్ జూన్ మై |
|---|---|---|
| కాఫీన్ | 3.5%, మృదువుగా మానసిక శక్తిని పెంచుతుంది | 4.1%, నిద్రలేమి ఎక్కువ |
| చాయ పసుపు | 1.2%, ఆక్సీకరణ వ్యతిరేకంగా బలంగా | 1.25%, సమానంగా |
| కడుపును వేడి చేయడం సూచిక | ★★★★★ (పైన చెక్క పొగబెట్టడం) | ★★★ (కార్బన్ అగ్నితో పొగబెట్టడం) |
| ధర | 100～800 యువాన్/కేజీ | 800～8000 యువాన్/కేజీ |
| అనుకూలమైన వ్యక్తులు | కడుపు చల్లగా ఉన్నవారు, విద్యార్థులు, అదనపు పని చేసే వారు | పాత చాయ ప్యాకులు, బహుమతులు |
ఒక వాక్యంతో సారాంశం: **రోజువారీ ఆరోగ్యానికి డియన్ హోంగ్ ఎంచుకోండి, సామాజిక ముఖానికి జిన్ జూన్ మై ఎంచుకోండి**.
ఈ 7 రకాల వ్యక్తులు జాగ్రత్తగా తాగాలి! నిషేధాల జాబితాను దయచేసి సేకరించండి
- నిద్రలేమి, నరాల దెబ్బ: మధ్యాహ్నం 3 గంటల తర్వాత కప్పు ఆపండి
- కడుపు ఆహారపు తిరుగుదల: ఆకలితో తాగకండి, కేంద్రీకృతం అర్ధం తగ్గించండి
- రక్తంలో ఇనుము కొరత: భోజనానికి 1 గంట తర్వాత మళ్లీ తాగండి, ఇనుము పూరకాలతో కలిపి తాగకండి
- గర్భధారణ, పాలిచ్చే కాలం: కాఫీన్ ఇనుము శోషణను లేదా పాల ఉత్పత్తిని అడ్డుకుంటుంది
- మందులు తీసుకునే సమయంలో: చాయ పాలిఫెనోల్లు యాంటీబయోటిక్, బీపీ మందుల ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తాయి, 2 గంటల విరామం
- మరింత వయస్సు ఉన్నప్పుడు వేడి: చాయ పసుపు లేదా నిద్రలో చెత్తను పెంచుతుంది, మృదువైన పుయర్ చాయ తాగడం సిఫార్సు
- రాళ్ళు ఉన్న శరీరం: ఆక్సాలేట్ స్థాయి సుమారు 0.8%, రోజుకు 400 మి.లీ కంటే ఎక్కువ కాకూడదు
రోజువారీ తాగే బంగారు సూత్రం
- **సమయం**: ఉదయం భోజనానికి లేదా మధ్యాహ్న భోజనానికి 30 నిమిషాల తర్వాత, ఆకలితో మరియు నిద్రకు ముందు నివారించండి.
- **నీటి ఉష్ణోగ్రత**: 90 ℃, ఉడుకుతున్న నీటిని కొంచెం చల్లార్చండి; అధిక ఉష్ణోగ్రత చాయ పసుపును నాశనం చేస్తుంది, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత సువాసనను విడుదల చేయదు.
- **చాయ నీరు నిష్పత్తి**: 1:50, కప్పు చాయ 4 గ్రా నీటిని 200 మి.లీకి చొప్పించండి.
- **బ్రూయింగ్ రీతీ**: మొదటి 3 కప్పులు 10 సెకన్లలో నీరు విడుదల చేయండి, తర్వాత ప్రతి కప్పుకు +5 సెకన్లు, 5 కప్పులు తాగవచ్చు.
ధర మరియు కొనుగోలు చిట్కాలు
2024లో యునాన్ ఉత్పత్తి ధర: ఆహార స్థాయి చల్లగా ఉన్న చాయ 120～180 యువాన్/కేజీ, శరదృతువు చాయ 80～120 యువాన్/కేజీ; ప్రత్యేకమైన బంగారు పిన్ బహుమతి బాక్స్ 500 గ్రా ప్యాకేజీ 400～600 యువాన్, బహుమతిగా ఇవ్వడం శ్రేయస్సు మరియు అధిక ఖర్చు కాదు. "మూడు కొనుగోలు చేయవద్దు" గుర్తుంచుకోండి: బంగారు పాయలు కనిపించకపోతే కొనకండి, చాయ నీరు మబ్బుగా ఉంటే కొనకండి, ఆకులు కఠినంగా ఉంటే కొనకండి.
ఒక వాక్యంతో సారాంశం
యునాన్ కారు చాయ శక్తిని నిరూపించింది: ఆరోగ్యకరమైన పానీయాలు ఖరీదైనవి కావాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ అవి మీకు సరిపోయేలా ఉండాలి. నిషేధాలను తప్పించుకుంటే, బ్రూయింగ్‌ను అర్థం చేసుకుంటే, ఒక కప్పు డియన్ హోంగ్ మీకు "మానసిక శక్తిని పెంచడం, కడుపును వేడి చేయడం, బహుమతిగా ఇవ్వడం" చేయగలదు.
