正山小种传承者

我们是一群对中国红茶着迷的人，手艺和知识是世代传承而来，把“做一盏好茶”当成一生的功课。红茶工坊以武夷桐木关的正山小种为源点，兼收并蓄祁门、滇红、金骏眉等名品脉络，在原产地与工艺之间，寻找那一口真正的平衡。

我们的故事

红茶工坊的起点并不宏大，只是一次次上山入园、一次次在茶室反复试制。我们相信，好的红茶不是被设计出来的，而是顺应自然、尊重时间的共同创作。因此，我们坚持只做看得见来处、说得清工艺的茶。

产区与传承

• 正山小种：追求“轻烟不掩本香”，让松烟与蜜香、熟果香相互成就。
• 祁门红茶：花果与可可的层次感，是我们对优雅的注解。
• 滇红：高海拔原叶带来饱满与力量，适合日常也适合进阶品饮。
• 金骏眉：手采一芽一叶，细火慢焙，重在“鲜、活、甜、滑”。

匠心工艺

• 精准萎凋与轻重揉捻：在“鲜爽”与“甜醇”之间找平衡。
• 分段控温发酵：保留花果香型，减少杂味与燥气。
• 文火复焙：以低温慢烘，唤醒香气层次与杯底留香。

可持续与共好

• 只选可追溯小产区原叶与合理拼配；
• 倡导生态种植与减少化学投入；
• 与茶农长期合作，按质量溢价收购。

我们的产品

• 有机红茶系列｜日常健康饮用的清洁风味之选。
• 散装原叶系列｜为冲泡与拼配爱好者提供高性价比选择。
• 产区名品系列｜正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉等标杆单品。
• 礼盒与定制｜商务礼、品牌联名、餐饮定制与茶单搭配。

品鉴与服务

• 提供不同水温、水比与时间的标准参考曲线；
• 新手友好：从“如何挑茶、如何泡茶”开始，给到简单有效的入门路径；
• 专业支持：为内容平台、茶馆与餐饮伙伴提供选品、培训与拼配建议。

我们的愿景

让更多人通过一盏红茶，喝见山野、喝懂工艺、喝出日常里的宁静与愉悦。

品牌承诺

• 真实产地、真实工艺、真实风味；
• 明码标识，拒绝夸张与模糊叙述；
• 每一季按审评标准复盘与优化，持续提升稳定度与愉悦度。

联系我们

合作与媒体、企业与餐饮、礼品与定制，欢迎联系红茶工坊，联系方式在网站的底部。