导读：有机红茶并不等于“零咖啡因”。一杯下去到底会不会心慌、失眠，甚至影响胎宝？这篇一次性给你数字、场景和解决方案。
結論からお伝えすると：すべての紅茶、例えば雲南滇紅や正山小種、祁門紅茶、金駿眉など、原料がチャノキ（Camellia sinensis）であれば、必ずカフェインを含みます。「オーガニック」とは栽培過程で農薬残留がゼロであることを示すだけで、チャノキによるカフェイン分泌の停止を意味するわけではありません。
1杯のオーガニック紅茶にはどれくらいのカフェインが含まれる？
市販の6種類のオーガニックルースリーフ紅茶を検査した結果、200 mlのお茶につき25–75 mgのカフェインが含まれていました。同じお茶でも、抽出温度が高くなるほど、抽出時間が長くなるほど、カフェインの含有量は増加します：
- 95 ℃で3分間抽出：約62 mg
- 95 ℃で5分間抽出：約85 mg
- 4 ℃で8時間冷たい抽出：約42 mg
つまり、冷水抽出ではカフェイン量を3割減らすことができ、甘みがより際立ちます。
妊娠中の方や不眠症の方の安全上限
現在の主要な健康機関が推奨する1日あたりの上限値：
- 一般成人：≤400 mg
- 妊婦/授乳中の方：≤200 mg
- 不眠症または動悸がある方：≤100 mg、かつ午後2時以降は摂取しないこと
換算すると、妊婦の方は1日1杯（200 ml）のオーガニック紅茶が限度です。不眠症の方は半分の量に抑えるか、「低カフェイン製法」のものを選ぶのがおすすめです。
カフェインを減らしつつ風味を損なわない方法3選
- 短時間洗浄：90 ℃の熱湯で5秒間すすぎ、その後捨てる。これにより15–20%のカフェインを取り除けます。
- 8時間冷たい抽出：熱湯抽出と比べてカフェイン量が3割減り、花や果実の香りがより豊かになります。
- ハーブとブレンド：ローズペタルやカモミールを加えることで刺激を抑えつつ香りを増すことができます。
低カフェインのオーガニック紅茶の選び方
市場には本当に「低カフェイン」として販売され、中国・ヨーロッパ・アメリカの三方のオーガニック認証を取得した製品は非常に少なく、以下の3つのポイントをチェックしてください：
- 製法：CO₂超臨界脱カフェイン
- 検査：パッケージに≤2%のカフェイン含有（乾燥茶葉比）と明記されていること
- トレーサビリティ：QRコードをスキャンして第三者機関の検査報告書を確認できること
内部でのブラインドテストでは、雲南産の「雲嶺低カフェイン オーガニック滇紅」や武夷山の「正山堂 軽カフェイン小種」が最も優れており、100 mlのお茶につきカフェイン≤15 mgでありながら、蜜香や燻製香もしっかり楽しめます。
よくある質問集
Q1：オーガニック紅茶のカフェイン vs 緑茶のどちらが多い？
同条件では、紅茶の方が一般的に緑茶よりカフェイン含有量が多いですが、高温で長時間緑茶を蒸らすと逆転する可能性があります。
Q2：午後9時でも飲んでも大丈夫？
これは遺伝子によって異なります：カフェイン代謝が遅い方は午後4時以降に50 mgを摂取しても不眠になる可能性があります。一方、代謝が早い方は就寝1時間前にお茶を200 ml飲んでも問題ありません。1週間の睡眠記録をつけて判断することをお勧めします。
Q3：葉酸の吸収に影響する？
カフェイン自体は葉酸に影響しませんが、タンニンは鉄分や葉酸と結合します。妊娠中の方は食後1時間後に紅茶をいただき、鉄分の吸収を高めるためにオレンジなどのビタミンCを含むフルーツと合わせるのがおすすめです。
結論：オーガニック紅茶にもカフェインが含まれますが、測定可能かつコントロール可能です。妊娠中の方は1日1杯まで、不眠症の方は午後2時以降は飲まないか低カフェインバージョンに切り替えてください。一般の方は1日3杯以内に留めましょう。ポイントは：「オーガニック」は農薬残留を解決するものであり、カフェインの有無ではありません。
「夜に紅茶を飲んだら目が覚めてしまった」などという経験がある方は、ぜひコメント欄に体験談を共有してください。3名様に「雲嶺低カフェイン滇紅」の試供品をプレゼントします。
