Yüksek Kaliteli Organik Siyah Çay · Doğal Siyah Çay 500g

2025 sonbaharında toplanan bu "doğal siyah çay", Tongmuguan'da 1300-1500 metre yükseklikteki orijinal orman kenarlarında yetişen, çoğunlukla 80-200 yıllık, kökleri mineral elementler açısından zengin olan, potasyum, magnezyum, çinko gibi mineralleri bünyesinde toplayan, doğal koşullarda yetişen çay ağaçlarından elde edilmiştir. Üçüncü parti laboratuvarlarca yapılan analizlerde, çay polifenol oranı %22,4, amino asit oranı %4,1 ve fenol/amino oranı 5,5 olarak ölçülmüştür. Bu oranlar, çayın taze, alkolik ve acımsak olmayan, yoğun ve yapışkan kıvamlı tadının temelini oluşturmaktadır. Geleneksel yöntemlerle hafif solutma ve hafif burma işleminden sonra 28 °C'de 90 dakika fermantasyon yapılmış, ardından düşük ısıda kurutularak nihai nem oranı %4,2'ye kadar düşürülmüştür. GC-MS analizleri sonucunda linalool oranı 1,35 mg/g, β-ionon oranı 0,63 mg/g olarak ölçülmüştür. Bu bileşim, çaya soğuk dağ çiçek aroması ve doğanın meyve balı kokusunu kazandırmıştır. Tein oranı %1,13, teorubigin oranı %9,9'dur (GB/T 30483). Çayın rengi berrak turuncu sarıdır ve altın halka etkisi belirgindir. Kafein oranı 200 ml başına 31 mg kadardır ve vücut üzerinde hafif uyarıcı etki yapar. Su ekstraksiyon oranı %46 seviyesindedir ve 8-9 demde hala tatlı kalmaktadır. Tarımsal kimyasal kullanımına sıfır tolerans uygulanmış, SGS tarafından yapılan 500 farklı kalıntı maddesi testinde tüm sonuçlar olumludur ve SC izlenebilirlik sistemi tamamen uygulanmıştır. Alüminyum folyo poşet ve metal kavanoz ile çift katlı sızdırmaz paketleme sayesinde oda sıcaklığında ışık almayan ortamda 24 ay süreyle aromasını korumaktadır. "Dağ ormanı dokusu" ve "bal aroması ve çiçek tadı"nın bir araya geldiği duygu, bu doğal siyah çay ile doğrudan deneyimlenebilir.