Осенью в Тонгмугуане облака и туман смешиваются с хвойным лесом, а чайные кусты накапливают сахара в условиях значительного перепада температур между днем и ночью. Три дня спустя после начала астрономической осени 2025 года были собраны два листа и одна почка. Листья немного толще, чем весенний чай, что придает им более насыщенный сладкий вкус лонган. Мастера по-прежнему используют метод熏焙 с сосной 400-летней давности: сначала открытое пламя из сосны медленно переходит в тление, при низкой температуре в течение 8 часов смолистый аромат проникает в жилки листьев, не перекрывая медовый аромат осеннего чая. Сразу после открытия банки ощущается сочетание дыма и мёда, при заваривании кипятком чайный отвар становится оранжево-красным с маслянистым блеском, золотистый ободок вокруг чашки похож на заходящее солнце. Первый глоток — свежий дымный вкус, через три секунды раскрывается сладость сушеного лонгана и запечённого финика, в горле появляется прохлада, как от горного ручья, а послевкусие долго не исчезает.
Благодаря высокогорному климату малолистный сорт растет медленно, соотношение полифенолов и аминокислот идеально: чай сохраняет дымный каркас настоящего чжэншань сяочжун, но приобретает мягкость и сладость осеннего чая. По результатам тестов SGS ни по одному из 524 показателей пестициды не обнаружены, чай безопасен для пожилых людей и детей. Маленькая железная баночка 100 г с внутренним алюминиевым пакетиком сохраняет свежесть в течение двух лет даже после вскрытия. На работе удобно использовать по 3 г — заварка готова через 10 секунд, даже после восьми завариваний остаётся аромат цветов и фруктов. Оформите заказ сейчас, и мы отправим чай прямо из Тонгмугуаня службой доставки Shunfeng, чтобы вы получили осенний ветер в горах, горный ручей и первый сладкий глоток осени.