Элитный органический черный чай в россыпи, османтус Цзинь Гуаньинь, 500 г

Османтус Цзинь Гуаньинь — это сочетание ароматного южноминьского чая с цветами осеннего османтуса, заключённое в один сладкий и мягкий напиток. В качестве сырья используется чай Цзинь Гуаньинь, собранный по принципу «один почка и два листа», с плантаций Аньси на высоте 600–800 м, на слабокислой красной почве. Содержание полифенолов — 22,3 %, аминокислот — 4,0 %, соотношение феноламинов — 5,6, что обеспечивает свежий, насыщенный, сладковатый вкус без горечи и вяжущего привкуса. За неделю до и после дня осеннего равноденствия проводится ароматизация свежими цветами золотого османтуса («Цзинь Гуй») в соотношении 1:3 методом «три пропитки и одна ароматизация» при низкой температуре в течение 72 часов, после чего проводится повторная сушка при температуре ниже 45 °C. Влажность готового чая — не более 4,2 %. По данным ГХ-МС анализа содержание линалоола, γ-декалактона и фенилэтилового спирта из османтуса составляет 1,39 мг/г, что создаёт трёхступенчатый букет: «на входе — яркий аромат османтуса, в середине — сладость мёда и спелых фруктов, в послевкусии — лёгкие нотки карамели». Содержание теафлавинов — 1,12 %, тиарубигинов — 10,0 % (GB/T 30483), цвет настоя — оранжево-красный, прозрачный и блестящий, с ярко выраженным золотым ободком; кофеин — 29 мг/200 мл, мягко тонизирует; экстрактивные вещества — 46 %, чай выдерживает 7–8 завариваний, сохраняя оттенки аромата османтуса. Двойная упаковка: алюминиевый пакет + жестяная банка для герметичного хранения, при комнатной температуре без доступа света аромат сохраняется до 18 месяцев; прошёл проверку SGS по 500 параметрам — пестициды не обнаружены, полная прослеживаемость по сертификату SC. Один бокал Цзинь Гуаньиня с османтусом — это встреча дождя из цветов османтуса и эха Гуаньинь прямо на языке, сладость, проникающая в самое сердце.