Этот высококачественный "сосновый аромат Цзинь Цзюнь Мэй" производится из первых весенних почек и листьев (одна почка и один лист), собранных в районе Тонгмугуань на высоте от 1100 до 1300 метров над уровнем моря, после весеннего равноденствия в течение трех и более дней подряд с солнечной погодой. Сорта чайного дерева - местные малолистные чайные кусты, возраст которых более ста лет. Свежие листья естественным образом увяливаются в помещении в течение 6 часов, теряя при этом около 45% влаги, после чего слегка скручиваются и подвергаются традиционному копчению в течение 24 часов в "Цинлоу" (помещении для сушки чая) с использованием смолистой сосны в качестве топлива. Температура во время копчения поддерживается в пределах от 40 до 45 °C. Гваякол, содержащийся в древесине сосны, вступает в реакцию Майяра с эндогенными сахарозамещенными гликозидами чая, образуя уникальные вещества с запахом соснового дыма (содержание гваякола, определенное методом ГХ-МС, составляет 0,87 мг/г). Кроме того, содержание теафлавинов достигает 1,05% (GB/T 30483), обеспечивая янтарно-красный цвет настоя, прозрачность и насыщенный, бодрящий вкус. Общее содержание аминокислот 3,2% и полифенолов чая 19%, находясь в золотом соотношении, делает чайный настой насыщенным, но не горьким. Содержание кофеина составляет 32 мг / 200 мл, он мягко бодрит. После сушки с использованием легкого огня уровень влажности ≤ 4,3%, чай может храниться 24 месяца при комнатной температуре в защищенном от света месте. На каждые 100 г высушенного чая требуется около 60 000 нежных почек. Этот чай сочетает в себе традиционное копчение над сосновым дымом и современный контроль остаточных пестицидов. Продукт прошел 500 пунктов проверки SGS, безопасен и подлежит прослеживанию. При первом глотке ощущаются ароматы соснового дыма и медовой сладости, во второй фазе раскрывается аромат сушеной лонганы, в конце вкус чистый, сладкий, долговечный, способный выдержать 8-9 завариваний с сохранением аромата. Для ценителей, желающих испытать подлинный копченый вкус Тонгмугуаня и одновременно ищущих высокое соотношение цены и качества, этот "Высококачественный сосновый аромат Цзинь Цзюнь Мэй" по цене, которая меньше стоимости одной чашки ручной заварки, доставит аромат Вуйшаня прямо к вам домой.
Китайский черный чай · Высококачественный сосновый аромат Цзинь Цзюнь Мэй 500 г
Часто задаваемые вопросы о данном товаре
Да, у нас есть соответствующие сертификаты, мы разместим изображения сертификатов на фотографиях товара, если у вас есть более высокие требования, вы также можете обратиться к нам.
Нет, чайная мастерская производит только один вид чая - Цзэншань Сяожун, но для удовлетворения потребностей пользователей по всему миру мы используем поставки от других компаний. Чай, технологии и чайные плантации этих поставщиков мы тщательно проверяем, и если они не соответствуют стандартам, мы их не выставляем.
Некоторые товары предлагают мини-образцы, которые могут быть добавлены к заказу в период акции.
Регулярное тестирование основных моделей, сельскохозяйственные и весовые параметры контролируются по национальному стандарту; на некоторые модели имеется органический сертификат.
Не добавляются ароматизаторы и сахар; аромат исходит от оригинальных листьев и технологии обжарки.
Да, поддерживается, предоставляются рекомендации по смешиванию и образцы, для получения подробной информации свяжитесь с нашей службой поддержки.
Продукты питания, открытые, обычно не подлежат возврату из-за влияния на повторную продажу; в случае проблем с качеством будет обработано в соответствии с политикой.
Рекомендуется небольшое количество легкого заваривания или выбор низкокофеиновых/легкоферментированных вариантов, уменьшить потребление вечером.
Поддерживается оптовое сотрудничество. Можем предоставить ступенчатые цены и счета-фактуры, MOQ, платежи, логистика и т.д. по согласованию. Для получения образцов или报价，请联系客服.
Товарные параметры
| Производство | Китай, провинция Фуцзянь, гора Вуйи, Тонгмугуань |
| Тип/технология чая | черный чай · Цзинь Цзюнь Мэй |
| Класс | первый класс |
| Год сбора сырья | весна 2025 года |
| Норма сбора | одна почка и один лист начального распускания |
| Аромат | аромат соснового дыма, медовый аромат, аромат сушеной лонганы |
| Вкус | насыщенный и бодрящий, сочетание ароматов соснового дыма и медовой сладости, выраженная сладость послевкусия |
| Цвет настоя | янтарно-красный, ярко выраженная "золотая кайма" |
| Сорт сырья | местные малолистные чайные кусты Тонгмугуаня |
| Высота над уровнем моря | 1100-1300 м |
| Степень прожарки | легкая прожарка + традиционное копчение сосновым дымом (24 часа копчения над сосновыми дровами) |
| Рекомендации по завариванию | 95°C | 1 г/40 мл | 8-10 секунд на заварку, можно заваривать 8-9 раз |
| Содержание кофеина | примерно 32 мг/200 мл (результат UPLC, пересчитанное значение) |
| Вес нетто | 100 г (предоставляются варианты 50 г / 100 г / 250 г) |
| Упаковка | фольгированный пакет + жестяная банка |
| Срок хранения | 24 месяца |
| Условия хранения | прохладное, сухое и защищенное от света место, после вскрытия хранить герметично в холодильнике |
| Сертификация/тестирование | соответствует стандартам SGS по остаточным пестицидам (номер сертификата: SC11435098101400) |
| Производитель/бренд | Чайная фабрика Хун Сюй, г. Фуань |
| Место отправки | Китай, провинция Фуцзянь, город Наньпин |