Этот чай "Цзинь Цзюнь Мэй, аромат цветов и меда" изготовлен из почек первого урожая 2025 года с одного побега, собранных в начале весны. Все почки выращены на высоте 1200–1400 метров над уровнем моря в регионе Туньмугуань, провинция Фуцзянь. В этом районе большие перепады дневных и ночных температур и много рассеянного света. Эти условия способствуют тому, что содержание аминокислот в почках достигает 3,8 % (по данным тестирования по стандарту GB/T 8314), а соотношение полифенолов чая к аминокислотам контролируется в золотом диапазоне – 7:1, что приносит свежий, не вяжущий вкус. Используется легкая ферментация, мягкое скручивание, ферментация при низкой температуре в течение длительного времени (25 °C, 3 часа) и сушка при легком огне. Эти технологии максимально сохраняют летучие вещества, такие как линалоол и гераниол, отвечающие за цветочный аромат. По данным тестирования GC-MS содержание линалоола достигает 1,24 мг/г. Поэтому при заваривании чай излучает смесь ароматов орхидеи и меда, а после охлаждения чашки можно почувствовать аромат спелых фруктов. Напиток имеет золотисто-желтый цвет, прозрачный, с четко выраженным золотым кольцом, что обусловлено высоким содержанием теафлавинов (1,1 %, по данным GB/T 30483). Содержание кофеина составляет 28 мг / 200 мл, он мягко тонизирует. Содержание водных экстрактов – 46 %, поэтому чай хорошо переносит многократное заваривание – не менее 10 раз. Для производства 100 г чая требуется около 72 000 нежных почек. Цена высока, но стоимость одной заварки составляет менее 1 доллара США, что позволяет насладиться подлинным ароматом горного чая Туньму. Продукт имеет двойной сертификат SC и SGS, упакован в фольгированный пакет + жестяную банку, двойная герметичная упаковка, срок хранения при комнатной температуре в защищенном от света месте – 24 месяца. После открытия рекомендуется хранить в холодильнике для сохранения свежести. Если вы хотите за чашку кофе насладиться пышным весенним букетом ароматов цветов и меда, то этот высококачественный чай Цзинь Цзюнь Мэй – лучший выбор.
Цзинь Цзюнь Мэй, аромат цветов и меда, черный чай 500 г
Часто задаваемые вопросы о данном товаре
Да, у нас есть соответствующие сертификаты, мы разместим изображения сертификатов на фотографиях товара, если у вас есть более высокие требования, вы также можете обратиться к нам.
Нет, чайная мастерская производит только один вид чая - Цзэншань Сяожун, но для удовлетворения потребностей пользователей по всему миру мы используем поставки от других компаний. Чай, технологии и чайные плантации этих поставщиков мы тщательно проверяем, и если они не соответствуют стандартам, мы их не выставляем.
Некоторые товары предлагают мини-образцы, которые могут быть добавлены к заказу в период акции.
Регулярное тестирование основных моделей, сельскохозяйственные и весовые параметры контролируются по национальному стандарту; на некоторые модели имеется органический сертификат.
Не добавляются ароматизаторы и сахар; аромат исходит от оригинальных листьев и технологии обжарки.
Да, поддерживается, предоставляются рекомендации по смешиванию и образцы, для получения подробной информации свяжитесь с нашей службой поддержки.
Продукты питания, открытые, обычно не подлежат возврату из-за влияния на повторную продажу; в случае проблем с качеством будет обработано в соответствии с политикой.
Рекомендуется небольшое количество легкого заваривания или выбор низкокофеиновых/легкоферментированных вариантов, уменьшить потребление вечером.
Поддерживается оптовое сотрудничество. Можем предоставить ступенчатые цены и счета-фактуры, MOQ, платежи, логистика и т.д. по согласованию. Для получения образцов или报价，请联系客服.
Товарные параметры
| Производство | Китай, провинция Фуцзянь, горы Уи, Туньмугуань |
| Тип/технология производства чая | Черный чай · Цзинь Цзюнь Мэй |
| Класс | Высший |
| Год сырья | Весна 2025 года |
| Стандарт сбора | Одна почка |
| Аромат | Аромат орхидеи, сладкий аромат меда, легкий аромат спелых фруктов |
| Вкус | Свежий, мягкий, сладковатый, гладкая текстура, цветочный аромат во вкусе, долгое послевкусие, быстрое образование слюны |
| Цвет настоя | Золотисто-желтый, прозрачный, с четко выраженным золотым кольцом |
| Сорт сырья | Местный сорт чайного куста с мелкими листьями в районе Туньмугуань |
| Высота над уровнем моря | 1200–1400 м |
| Степень прожарки | Легкая (влажность после сушки ≤4,5 %) |
| Рекомендации по завариванию | 90–93°C | 1 г/30 мл | Заваривать 5–8 секунд, можно заваривать более 10 раз |
| Содержание кофеина | Около 28 мг/200 мл (среднее значение по данным HPLC) |
| Вес нетто | 100 г (доступны варианты 50 г/100 г/250 г) |
| Упаковка | Фольгированный пакет + жестяная банка |
| Срок хранения | 24 месяца |
| Условия хранения | В прохладном, сухом месте, защищенном от света. После открытия рекомендуется хранить в холодильнике, плотно закрытым |
| Сертификаты/тестирование | Отсутствие остаточных пестицидов по SGS (номер сертификата: SC11435098101400) |
| Изготовитель/бренд | Чайная фабрика Хун Сюй, город Фуань |
| Место отправки | Китай, провинция Фуцзянь, Наньпин |