Юньнаньский черный чай · Ди Хун Да Цзиньчжэнь 500 г

Ди Хун Да Цзиньчжэнь, которого называют «королем золотых почек». Первый весенний чай 2025 года собирается только с толстых одиночных почек крупных листьев Фэнцина, выращенных в экологически чистых чайных плантациях на высоте 1600–1800 м над уровнем моря в Фэнцин. Для получения 100 г сухого чая требуется 75 000 почек. Разница температур между днем и ночью на плато составляет не менее 10 ℃, что способствует образованию идеального соотношения полифенолов чая (24,8 %) и аминокислот (4,1 %), обеспечивая свежий, мягкий, сладкий и сочный вкус. Процесс обработки: легкая завялка → легкое скручивание → ферментация при контролируемой температуре 28 °C в течение 70 минут → сушка при легком огне до полного высыхания, влажность ≤4,2 %. Анализ методом ГХ-МС показывает содержание линалоола 1,32 мг/г и фенилэтилового спирта 0,56 мг/г, создавая комплексный аромат меда, спелых фруктов и цветов. Содержание теафлавинов 1,21 %, теарубигинов 10,4 % (GB/T 30483), настой золотисто-желтый, яркий, с широким золотым ободком. Кофеин 33 мг/200 мл, мягко тонизирует; экстрактивные вещества 47 %, чай выдерживает 8–10 завариваний, сохраняя сладкий вкус. Двойная герметичная упаковка из фольгированного пакета и жестяной банки сохраняет аромат в течение 24 месяцев при хранении в темноте при комнатной температуре; отсутствие остаточных пестицидов подтверждено SGS (500 проверенных показателей), система прослеживаемости SC. Вы можете наслаждаться по-настоящему высокогорным ароматом крупных листьев и сладким цветочным ароматом за цену, меньшую, чем чашка кофе ручной заварки.