"Jin Mudan" é uma nova variedade aromática desenvolvida pelo Instituto de Pesquisa do Chá de Fujian através da hibridização de Tieguanyin × Huang Dan (código 305), cultivada em solos de seixos a uma altitude de 800 a 1000 metros no município de Xingzhen, Monte Wuyi. A diferença de temperatura entre o dia e a noite na primavera atinge 10-12 °C, promovendo um acúmulo significativo de compostos aromáticos florais, como linalol e geraniol (linalol detectado por GC-MS em 1,38 mg/g). Os ingredientes especiais são cuidadosamente colhidos à mão, com o padrão de broto e primeira folha, possuindo 22,1% polifenóis, 4,0% aminoácidos e uma proporção fenóis/aminoácidos de 5,5, formando assim uma base ideal para um chá com sabor encorpado, suave e pouco adstringente. O processo inclui leve murcha e leve torção, seguido por fermentação controlada a 28°C por 90 minutos, e finalmente secagem completa com calor suave, obtendo um teor de umidade ≤4,3%, preservando completamente o aroma floral característico da variedade, aroma de frutas maduras com mel e um leve aroma de canela. A infusão é brilhante e vermelho-alaranjada, contendo 1,15% teína e 10,4% teor de teorubigina (GB/T 30483), criando uma ampla borda dourada visível na superfície. Contém cerca de 28 mg de cafeína em 200 ml, proporcionando uma leve estimulação, e 47% extrato aquoso, mantendo o sabor até 9 ou 10 infusões. O chá é embalado com dupla selagem em saco de alumínio e lata de ferro, conservando seu aroma por até 24 meses em temperatura ambiente, desde que protegido da luz. Foi testado pelo SGS sem detecção de resíduos pesticidas, com rastreabilidade SC. Tanto para consumo diário quanto como presente, oferece um preço acessível com a dupla vantagem de uma nova variedade aromática e o famoso terroir de Wuyishan.
Chá Preto Chinês Jin Mudan 500g
Perguntas Frequentes sobre este Produto
Sim, temos certificações relevantes, e colocaremos imagens dos certificados nas fotos dos produtos. Se você tiver requisitos mais altos, também pode nos solicitar.
Não, a Oficina do Chá Preto só produz um tipo de chá, o Zhengshan Xiaozhong, mas para atender à demanda global dos usuários, utilizamos fornecedores de outras empresas. As folhas de chá, processos e plantações desses fornecedores são submetidos a uma investigação profunda e, se não atenderem aos padrões, não serão disponibilizados.
Alguns itens oferecem amostras, que podem ser incluídas como brindes durante o período de promoção.
O modelo principal é testado regularmente, a agricultura e o peso são controlados de acordo com os padrões nacionais; alguns modelos têm certificação orgânica.
Não adicionamos fragrâncias e açúcares; o aroma vem das folhas originais e do processo de torrefação.
Sim, oferecemos sugestões de mistura e amostras, entre em contato com o atendimento ao cliente para mais detalhes.
Produtos alimentícios abertos geralmente não suportam devolução devido à influência na revenda; em caso de problemas de qualidade, será tratado de acordo com a política.
Recomenda-se uma infusão leve em pequenas quantidades ou escolher opções com baixo teor de cafeína/fermentação leve, reduzindo o consumo à noite.
Apoia a cooperação por atacado. Pode oferecer preços em escada e faturas, MOQ, pagamento, logística, etc., de acordo com o caso de cooperação. Para amostras ou cotações, entre em contato com o atendimento ao cliente.
Parâmetros do produto
| Origem | Monte Wuyi, Fujian, China, município de Xingzhen |
| Tipo de chá/Processo | Chá preto · Jin Mudan |
| Categoria | Média, Alta, Especial |
| Ano da matéria | prima - Primavera de 2025 |
| Padrão de colheita | Um broto + uma folha |
| Aroma | Aroma floral (de orquídea), aroma de frutas maduras com mel, leve aroma de canela |
| Sabor | Encorpado e suave, textura cremosa e pegajosa, dulçor persistente e rápido retorno doce |
| Cor da infusão | Vermelho alaranjado brilhante, borda dourada larga e marcante |
| Variedade | Jin Mudan (variedade selecionada pelo Instituto de Pesquisa do Chá de Fujian, código 305) |
| Altitude | 800-1000 m |
| Nível de torra | Leve |
| Modo de preparo sugerido | 95°C | 1g/50ml | Primeira infusão 10s, aumentar 5–8s nas seguintes |
| Contém cafeína | Aproximadamente 28mg/200ml (testado por UPLC-MS) |
| Peso líquido | 500g (disponível nos formatos de 60g/500g) |
| Embalagem | Saco de alumínio + lata de ferro |
| Validade | 24 meses |
| Armazenamento | Manter em local fresco, seco e protegido da luz; após aberto, refrigerar com selagem é ainda melhor |
| Certificação/Teste | SGS (sem resíduos pesticidas detectados, código SC: SC11435098101400) |
| Produtor/Marca | Fábrica de Chá Hong Xu, cidade de Fu'an |
| Local de envio | Nanping, Fujian, China |