중국홍차·계화구곡홍매 500g

계화구곡홍매는 "항저우쌍절" 중 하나로, 서호추계의 신선함과 구곡홍매의 감미로운 윤기를 한 잔에 담아냈습니다. 2025년 가을, 차 장인들은 해발 200~400m의 낮은 구곡 옛 찻잎밭에서 곡우 이전의 용정 집단종 찻잎 한芽一叶를 골라 홍차의 원형을 만들고, 추분 무렵에는 꽃봉오리가 막 피어나는 "금계"로 삼차 훈향과 일차 제향을 진행하여 72시간 동안 저온에서 향기를 그대로 간직했습니다. GC-MS 검출 결과, 차汤 속의 리날롤, γ-데카놀락톤, 계화휘발성 페닐에틸알코올이 1.31 mg/g로 조화를 이루고 있어 "입안에 계화향이 가득하고, 후미에 로즈허니의 달콤함이 남는" 입체적인 향미를 형성합니다. 폴리페놀 함량 21.3 %, 아미노산 3.9 %, 폴리페놀/아미노산 비율 5.5로서 감미롭고 상쾌한 맛을 자랑합니다. 또한 차황소 1.11%, 차적소 9.8% (GB/T 30483)로, 차汤 색은 주홍색에 가까우며 투명도가 높습니다. 카페인 함량은 28 mg/200 ml로 자극 없이 부드럽게 각성 효과를 주며, 수용성 추출물은 45%로 6~7번까지 우려내도 계화향이 여운으로 남습니다. 알루미늄 포일 백과 도금 철통의 이중 밀봉 포장으로 상온에서 빛을 피하면 18개월 동안 향기의 안정성을 유지할 수 있습니다. SGS의 500가지 잔류농약 검사에서 전혀 검출되지 않았으며, 생산 과정은 SC로 완전 추적 가능합니다. 한 잔의 계화구곡홍매는 서호의 가을 밤바람을 입 안에 머금게 해 줍니다.