벌크 프리미엄 홍차 · 계화비자소 500g

계화비자소는 민파 화차 기술과 홍차 제조 기술이 완벽하게 결합된 제품입니다. 원료는 복건성 복주 구이화평에서 자라는 300~500m 고도의 미산성 홍토지대에서 재배된 비자소 단주(茶多酚 함량 22.0%, 아미노산 3.8%, 폴 염기비 5.8)로, 초여름 무렵 채취한 일아이이(一芽二葉)로 만들어져 달콤하고 부드러운 밑맛을 형성합니다. 매년 추석 전후로 꽃봉오리가 반쯤 핀 상태에서 향이 가장 진한 계화를 사용하여 '삼염일제(三窨一提)'의 고법을 적용합니다: 일층의 홍차와 일층의 신선한 계화를 층층이 쌓고 저온에서 72시간 동안 향기를 흡수시킨 후, 45℃ 이하에서 재차 건조하여 수분 함량을 4.2% 이하로 유지하여 향기를 오래 간직합니다. GC-MS 검출 결과, 방향족 알코올, β-자라선톤, 계화감마-데카놀라이드의 총량이 1.42 mg/g에 달해 '입에 닿는 순간 린치 과일 향, 중반의 계화 향, 후반의 꿀 단맛'이 조화를 이룹니다. 찻물 색은 주홍빛으로 투명하고, 금색 테두리가 뚜렷하며, 차황소 함량은 1.09%, 차홍소 함량은 9.7%입니다. 카페인 함량은 200ml당 약 27mg으로 부드럽게 각성 효과를 줍니다. 침출물 함량은 46%로, 6~7번까지 우려도 여전히 향긋한 맛이 남습니다. 알루미늄 포일 백과 도금 철틴의 이중 밀봉 포장으로 상온에서 빛을 피하면 18개월 동안 향기가 줄어들지 않으며, SGS에서 실시한 농약 잔류물 검사 500종 전 품목에서 0검출로 안정성을 확보했습니다. 한 잔의 계화비자소가 추석 달빛 아래를 입안에 펼쳐 보이며, 과일 향, 꽃 향, 꿀 향 세 가지 향미가 조화롭게 어우러져 마음 깊숙이 달콤하게 스며듭니다.