고급 유기농 홍차·계화 금준미 500g

계화 금준미는 동목관 고산의 봄눈이 맺힌 싱싱한 차잎과 추석 계화의 달콤함을 한 병에 담아냈습니다. 원료는 고도 1200~1400m 동목관 소엽종 채차 군체종으로, 2025년 가을철 단일 싹만을 채엽하여 7.3만 개의 새싹으로 100g의 건조차를 얻을 수 있습니다. 폴리페놀 함량 21.8%, 아미노산 4.0%, 페놀-아미노 비율 5.5로, 신선하고 부드럽고 달콤하며 쓴맛과 떫은맛이 없는 풍미를 완성합니다. 추분 전후에 함苞한 상태의 '금계' 신선한 꽃을 1:3 비율로 사용하여 '삼침일제' 공법으로 72시간 저온 침향한 후, 45℃ 이하에서 재건조하여 수분 함량을 ≤4.2%로 유지합니다. GC-MS 검사 결과, 라바르놀, γ-데카락톤, 계화 페닐에틸알콜 총합 1.38mg/g로, '입 안 가득 퍼지는 계화 향기, 중간의 꿀처럼 진한 풍미, 후미의 우아한 꽃과 과일 향'이라는 3단계 향미를 형성합니다. 테아플라빈 1.15%, 테아루비긴 9.9%(GB/T 30483), 국물 색은 황금빛이며 투명하고 금색 테두리가 뚜렷합니다. 카페인 28mg/200ml로 부드럽게 각성 효과를 주며, 수용성 추출물 46%로 8~9회 이상 우려내도 계화의 여운이 남습니다. 알루미늄 호일백과 틴캔의 이중 밀봉 포장으로 상온에서 빛을 피하여 18개월간 향기를 유지할 수 있으며, SGS 500항목 농약 잔류물 검사 결과 '불검출', SC 인증으로 제조 과정 전체 추적 가능합니다. 한 잔의 계화 금준미로 동목관의 솔바람과 추석의 계화 그림자가 입 안에서 조우하며, 깊이 스며드는 달콤함을 경험하세요.