オーガニック紅茶・タンヤンコンフー紅茶 500g

2025年春に収穫した「特級タンヤンコンフー」は、福建省福安市タンヤン村の標高600〜800mの丹霞丘陵で生産され、茶樹は樹齢100年以上のタンヤン在来種集団です。春分の日以降3日間連続して晴天が続き、手摘みで一芽一葉を収穫しました。ポリフェノール含有量は21.5%、アミノ酸含有量は3.9%、フェノール・アミン比は5.5で、甘く潤いのある滑らかな味わい、苦味と渋みのない特徴的な口感が生まれました。室内自然萎凋7時間→軽い揉捻→28°Cで発酵90分→中火による十分な乾燥、水分含有量≤4.3%。GC-MS検出により、リナロール1.25mg/g、ベンゼチルアルコール0.58mg/g を含有し、蜂蜜のような甘い香りや熟した果物の香りを形成します。テアフラビン1.08%、テアルビジン10.0%（GB/T 30483）、茶湯の色は鮮やかな赤色で透明度が高く金輪が現れます。カフェイン29mg/200ml含まれており、穏やかに覚め効果があります。水抽出物46%で、8〜9煎まで楽しめる耐泡性があります。アルミ袋とブリキ缶の二重密封包装により、常温下で光を避ければ24ヶ月間香りが安定します。SGSによる500項目の農薬残留検査でゼロ検出。SCコードで製造過程が追跡可能です。福建省三大コンフー紅茶の一つであるタンヤンコンフーは「竜眼乾燥香り」で有名です。この特級茶は手頃な価格で、百年の歴史を持つ名茶本来の甘く潤いある味わいを体験できます。