バラク茶有機紅茶：祁門工夫紅茶（500g）

祁門工夫は「紅茶の女王」と称され、世界三大高香紅茶の一つです。この2025年春の特級茶は、安徽省祁門県の標高300〜600mの低山丘陵に位置する祁門楮葉種の古茶園から採れた茶葉を使用しています。この品種はゲラニオールやリナロールなどのテルペン類芳香成分の前駆物質を豊富に含み、伝統製法「萎凋—揉捻—28℃で90分発酵管理—中火で十分乾燥」を経ることで、GC-MS検出によりリナロール含量が1.34mg/gに達し、「祁門香」と呼ばれる特徴的な香り—バラの香り、蜜の香り、軽い果実香が層状に広がります。テアニンを含むポリフェノール22.0%、アミノ酸3.9%、フェノール・アンモニア比5.6で、茶湯の味わいは新鮮でまろやか、甘く潤いがあり、長時間淹れても渋みが出ません。テアフラビン1.13%、テアルビジン10.1%（GB/T 30483準拠）で、湯色は紅く鮮やかで透明感があり、金輪が目立ちます。カフェイン含量は200mlあたり30mgで、穏やかな覚醒効果があります。水溶性抽出物は46%で、8～9回淹れてもなお甘みと香りが持続します。アルミホイル袋とブリキ缶の二重密封構造により、常温で光を避け保管すれば24か月間香りが劣化しません。SGSによる500項目の農薬残留検査で全て「不検出」、SC認証により全工程が追跡可能です。ストレートでもミルクティーとしても、祁門工夫は洗練された花香で味覚を魅了し、日常用茶や贈答用として高いコストパフォーマンスを誇ります。