ルースリーフ紅茶・桂花紅茶 500g

この2025年秋季「桂花紅茶」は福鼎大白茶の1芽1葉の春茶をベースに、9月下旬に広西チワン族自治区桂林市霊川県の300～500メートルにある桂花谷で、つぼみがほどほどに開いた「金桂」の花を1：3の割合で使用し、3回の窨花と1回の提花を施し、72時間かけて低温で香りを閉じ込めた製品です。茶葉中のβ-紫ロ兰ケトン、リナロールと桂花に含まれる揮発性リナロール、γ-デカノラクトンが協働し、GC-MSによる検査で全花香性揮発物質が1.34mg/gと確認され、生の桂花と蜜の香りが交差する天然の香りを形作っています。茶ポリフェノール20.6%、アミノ酸3.7%、ポリフェノール／アミノ酸比5.6で、お茶の味わいは甘く、なめらかで、渋みや苦味がなく、フレッシュでスッキリとした味わいを実現しています。テアフラビン1.08%、テアルビジン9.4%（GB/T 30483準拠）、茶色はオレンジレッドで透明感があります。カフェイン26mg/200mlで、穏やかな覚め効果があります。水抽出物45%で、6～7煎まで淹れても桂花の香りが残ります。アルミ箔袋とスチール缶の二重密封で、常温で光を避けて保存すれば18ヶ月間香りが安定しています。SGSによる500項目の農薬残留検査で不検出、SC認証によりトレーサビリティも確保されています。1杯の紅茶の中で「秋の夜桂花」と「蜜のような甘いスープ」を同時に楽しめると考えている方には、この桂花紅茶こそが秋限定の1缶です。