中国紅茶・桂花金牡丹 500g

桂花金牡丹は、福建省の高香種と秋の桂の清々しさを一つの缶に詰め合わせました。原料は安渓県の標高600～800mの赤土茶園で育てられた金牡丹の一芽二葉を使用。茶多酚21.9%、アミノ酸4.1%、フェノール-アンモニア比5.3で、新鮮で醇厚かつ甘く潤いがあり、柔らかく渋みのないベース味を確立しています。秋分の頃、桂花が半開きのタイミングで、「三窨一提」という古法を採用し、一層の茶葉に対して一層の金桂を重ね、72時間低温で香りを吸着させた後、45℃以下で再乾燥させ、水分率を≤4.2%に抑えています。GC-MS検出により、リナロール、γ-デカリクトン、イエローオスマンサスアルコールの合計量は1.41mg/g。口に含むとまず桂花の香りが広がり、中盤に熟した果実の蜜のような甘さ、後味にはローズの香りが現れ、層次豊かに変化します。テアフラビン1.10%、テアルビジン9.8%で、湯色は橙紅色で透明感があり、金色の輪（金圈）が明確です。カフェインは28mg/200mlで、穏やかな覚醒効果があります。水抽出物は46%で、6～7回淹れてもなお桂花の余韻が残ります。アルミ箔袋とブリキ缶の二重密封構造で、常温・遮光条件下で18ヶ月間香りが持続。SGSによる500項目の農薬残留検査で「不検出」、SC認証で製造過程が完全追跡可能です。一杯の桂花金牡丹で、秋の夜の桂の香りと高山の果実蜜が舌の上で交差し、心の底まで甘く潤います。