最高級有機紅茶・桂花小種 500g

桂花小種は『世界の紅茶の原点』と『秋の夜の桂』が出会ったロマンチックな作品です。原料は桐木関1200mの高山に自生する正山群体制で、2025年秋に一芽一葉を手摘みし、茶多酚22.1%、アミノ酸3.9%、フェノール-アミン比5.7を実現し、甘く潤いがあり、厚みと滑らかさがあり、苦味や渋みのないベースを築いています。伝統的な小種製法で松の煙で4時間燻製して淡い松煙香の骨格を形成した後、秋分の前後に『三窨一提』の技法でつぼみの状態の金桂の花を用いて72時間窨香し、低温で再焙火して香りを閉じ込め、水分含量は≤4.3%です。GC-MS分析により、リナロール、γ-デカラクトンおよび松煙由来の特徴的なフェノール類の合計量は1.37mg/gで、口に含むと最初は松煙香、次に桂花香、最後に蜂蜜のような甘さが順に現れ、層がはっきりとしています。テアフラビン1.12%、テアルビジン10.2%（GB/T 30483準拠）、湯色は紅く鮮やかで透明感があり、金輪が目立つほど輝いています。カフェインは29mg/200mlで、穏やかな覚醒効果があります。水溶性抽出物は46%で、7～8回淹れてもなお桂花の余韻が残ります。アルミ箔袋とブリキ缶の二重密封構造により、常温で光を避けた状態で18ヶ月間香りが安定します。SGSによる500項目の農薬残留検査で「不検出」、SC認証で全工程の追跡が可能です。一杯の桂花小種で、桐木関の松風と中秋の桂の影が舌の上で融合し、深くまで染み渡る甘さと潤いを体感してください。