Questo "Jīn Jùn Méi aromatico di resina di pino di alta qualità" utilizza esclusivamente le prime gemme singole e le foglie raccolte dopo il periodo Chunfen (equinozio di primavera), per tre giorni consecutivi di tempo soleggiato, provenienti da piante di tè coltivate nell'area di Tongmuguan ad altitudini comprese tra 1100-1300 metri. La varietà utilizzata è la popolazione locale di Camellia sinensis a foglia piccola, con età superiore ai cento anni. Le foglie fresche vengono fatte appassire naturalmente in ambiente chiuso per 6 ore, perdendo circa il 45% dell'acqua. Successivamente vengono leggermente torrefatte e poi sottoposte a un processo tradizionale di affumicatura a fuoco diretto con legna di pino nella struttura chiamata "Qīnglóu" per 24 ore, mantenendo una temperatura tra 40 e 45 °C. Il guaiacolo presente naturalmente nel legno di pino reagisce con i glicosidi endogeni del tè attraverso la reazione di Maillard, formando composti aromatici unici con sentori di fumo di legna (il contenuto di guaiacolo, verificato con GC-MS, è pari a 0,87 mg/g). Allo stesso tempo, il contenuto di teoflavine raggiunge il 1,05% (GB/T 30483), conferendo un colore rosso aranciato limpido e un sapore ricco e robusto. La proporzione ideale tra il contenuto totale di aminoacidi (3,2%) e polifenoli (19%) garantisce una buona struttura senza amarezza; la caffeina è pari a circa 32 mg/200 ml, offrendo un effetto stimolante moderato. Dopo una completa essiccazione con fuoco leggero, il tasso di umidità residua è ≤4,3%, permettendo una conservazione fino a 24 mesi se tenuto in ambiente fresco e al riparo dalla luce. Ogni 100 g di tè richiede circa 60.000 gemme fresche. Questo prodotto combina l'autentica affumicatura tradizionale con il controllo moderno dei residui agricoli ed è stato testato positivamente in 500 analisi SGS, garantendo sicurezza e tracciabilità. Al palato si percepisce un mix di aroma affumicato di resina di pino e dolcezza miele, con note di longan essiccato al centro e un retrogusto dolce e persistente. Si mantiene aromatico per 8-9 infusioni. Per gli appassionati di tè che desiderano provare l'autentico profilo aromatico di Tongmuguan con un eccellente rapporto qualità-prezzo, questa "Jīn Jùn Méi aromatico di resina di pino di alta qualità" costa meno di un caffè espresso, portando a casa l'intera essenza di Wuyi con il suo profumo di pino e miele.
Tè Nero Cinese · Jīn Jùn Méi Aromatico di Resina di Pino di Alta Qualità 500g
Domande frequenti riguardo a questo prodotto
Sì, abbiamo certificazioni pertinenti e inseriremo le immagini dei certificati nelle foto del prodotto. Se avete requisiti più elevati, potete anche contattarci per richiederli.
No, il laboratorio del tè rosso produce solo il tè Zhengshan Xiaozhong, ma per soddisfare le esigenze degli utenti globali utilizziamo fornitori esterni. Le foglie di tè, i processi e i giardini di tè di questi fornitori vengono esaminati approfonditamente e se non soddisfano gli standard non verranno messi in vendita.
Alcuni articoli offrono campioni, disponibili come omaggio durante il periodo promozionale.
I modelli principali vengono controllati regolarmente, l'allevamento e il peso sono controllati secondo gli standard nazionali; alcuni modelli hanno la certificazione biologica.
Nessun aroma e zucchero aggiunti; il profumo proviene dalle foglie originali e dalla tostatura artigianale.
Sì, offriamo suggerimenti per la miscelazione e campioni, per ulteriori dettagli contattare il servizio clienti.
In generale, non si supporta la restituzione di prodotti alimentari aperti che influenzano la rivendita; in caso di problemi di qualità, si procederà secondo le politiche.
Si consiglia di bere in piccole quantità e di optare per varianti a bassa caffeina/leggermente fermentate, riducendo il consumo la sera.
Supportiamo la cooperazione all'ingrosso. Possiamo fornire prezzi a scalare e fatture, MOQ, pagamento, logistica, ecc. in base al caso di cooperazione. Per campioni o preventivi, si prega di contattare il servizio clienti.
Parametri del prodotto
| Origine | Wuyi Shan, Tongmuguan, Fujian, Cina |
| Tipo di tè / Tecnica produttiva | Tè Nero · Jīn Jùn Méi |
| Grado | Prima Scelta |
| Anno della materia prima | Primavera 2025 |
| Standard di raccolta | Gemma singola e una foglia |
| Aroma | Aroma di fumo di pino, aroma dolce di miele, aroma di longan essiccato |
| Sapore | Ricco e robusto, equilibrato mix di fumo di pino e dolcezza di miele, retrogusto dolce evidente |
| Colore del decotto | Rosso aranciato brillante, anello dorato evidente |
| Varietà della materia prima | Popolazione locale di Camellia sinensis a foglia piccola di Tongmuguan |
| Altitudine | 1100-1300 m |
| Grado di tostatura | Fuoco leggero + affumicatura tradizionale con legna di pino (fuoco diretto per 24 ore) |
| Suggerimento di infusione | 95°C | 1g/40ml | 8-10 secondi per l'estrazione, ripetibile per 8-9 infusioni |
| Contenuto di caffeina | Circa 32 mg/200 ml (misurazione reale UPLC, valore calcolato) |
| Peso netto | 100g (disponibile in confezioni da 50g/100g/250g) |
| Imballaggio | Borsa in foglia d'alluminio + lattina |
| Durata | 24 mesi |
| Modalità di conservazione | Luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura si consiglia di conservare in frigorifero con chiusura ermetica |
| Certificazioni / Analisi | Test SGS sui residui di pesticidi: conforme (SC n.: SC11435098101400) |
| Produttore / Marchio | Fàbrica del Tè Hong Xu, Fu'an |
| Luogo di spedizione | Cina, Nanping, Fujian |