चीनी काली चाय · ग्वानहुआ जिउक्यू होंगमेई 500 ग्राम

ग्वानहुआ जिउक्यू होंगमेई "हांग्ज़ू के दो अद्वितीय चायों" में से एक है, जो झार्ड़ के ताज़े ग्वानहुआ (गुलदाउदी) की ताजगी और जिउक्यू होंगमेई की मीठी नमी को एक कप में समाहित करती है। शरद ऋतु 2025 में, चाय के विशेषज्ञों ने जिउक्यू के 200-400 मीटर की ऊंचाई पर स्थित पुरानी चाय की झाड़ियों से, गूयू (गलत वर्षा) से पहले ली गई लोंगजिंग समूह की एक पत्ती वाली कलियों से काली चाय का आधार तैयार किया। इसके बाद शरद ऋतु के आसपास, अर्ध-खिले 'जिनग्वी' (सुनहरा ग्वानहुआ) के फूलों से तीन बार सुगंधित करने और एक बार महक लाने की प्रक्रिया की गई, जिसमें 72 घंटे तक निम्न तापमान पर सुगंध को सुरक्षित रखा गया। GC-MS परीक्षण में चाय के घोल में लिनालूल, γ-डेसिलैक्टोन और ग्वानहुआ के वाष्पशील बेंज़ीन एथिल अल्कोहल का समन्वय 1.31 मिलीग्राम/ग्राम तक पाया गया, जिससे "मुँह में ग्वानहुआ की महक के साथ मधुर गुलाबी मीठास" वाली बहुआयामी सुगंध उत्पन्न हुई। चाय में पॉलीफेनोल्स 21.3%, एमिनो एसिड 3.9% और फेनोल-एमिनो अनुपात 5.5 है, जो मीठी नमी और ताजगी सुनिश्चित करता है। चाय में थियानिन 1.11% और थियारूबिन 9.8% (GB/T 30483) है, जिससे चाय का घोल नारंगी-लाल रंग का और पारदर्शी होता है। कैफीन 28 मिलीग्राम/200 मिलीलीटर है, जो हल्के उत्तेजना प्रदान करता है; जल में घुलनशील पदार्थ 45% है, जो 6-7 बार चाय बनाने के बाद भी ग्वानहुआ की सुगंध बनाए रखता है। एल्यूमीनियम फॉइल बैग + टिन के डिब्बे के दोहरे सील से सुरक्षित रखा जाए, तो 18 महीने तक सुगंध स्थिर रहती है। SGS द्वारा 500 कीटनाशक अवशेषों की जांच में शून्य पाया गया है, SC प्रमाणन से पूरी प्रक्रिया की ट्रेसेबिलिटी सुनिश्चित है। एक कप ग्वानहुआ जिउक्यू होंगमेई, जीभ पर झार्ड़ की शाम की ठंडी हवा को धीरे-धीरे खिलाती है।