Le thé noir séché au soleil est une « version séchée au soleil » du thé noir de grande feuille du Yunnan. Il n'est pas séché à haute température mais lentement déshydraté pendant 72 heures sous les rayons intenses du soleil tropical de Mengku (altitude 1500-1800 m), ce qui permet de conserver au maximum l'activité enzymatique et les substances aromatiques volatiles. La matière première extra de printemps 2025 provient des bourgeons et deux premières feuilles des plants de Mengku de grande feuille, avec un taux de polyphénols de 24,1 % et d'acides aminés de 3,8 % ; le rapport phénol/ammonium est de 6,3, assurant ainsi une base de saveur douce, fraîche et rafraîchissante, avec un bouillon riche. Le procédé comprend un flétrissement de 6 h → un léger malaxage → une fermentation contrôlée à 28 °C pendant 90 min → un séchage final au soleil, avec une teneur en humidité ≤ 5 %. La teneur en linalol est de 1,18 mg/g et en phényléthanol de 0,55 mg/g selon l'analyse par GC-MS, ce qui crée un arôme unique de « miel solaire + arôme floral et fruité + arôme boisé ». Le taux de théaflavine est de 1,02 % et celui de théarubigine de 9,5 %, la couleur du bouillon est orange jaune translucide avec un anneau doré marqué ; la caféine est de 32 mg/200 ml, douce et stimulante ; la teneur en substances extraites par l'eau est de 47 %, supportant 8 à 10 infusions successives. Grâce au séchage au soleil basse température, l'oxydation des catéchines est progressive, permettant une évolution lente au cours du temps et un vieillissement progressif. Emballé dans un sac en aluminium avec une boîte en fer-blanc scellée, il peut être conservé pendant 36 mois dans un endroit frais et sec. Les résidus de pesticides (500 paramètres) testés par SGS sont indétectables, traçabilité SC complète. Si vous souhaitez découvrir l'arôme floral et fruité sucré apporté par les rayons du soleil des hauts plateaux, ce thé noir séché au soleil est un choix économique et idéal pour débuter.
Recommandation de thé noir en vrac : thé noir de Yunnan séché au soleil
Questions fréquentes sur ce produit
Oui, nous avons les certifications pertinentes, nous mettrons des images des certificats dans les photos des produits. Si vous avez des exigences plus élevées, vous pouvez également nous le faire savoir.
Non, l'atelier de thé noir ne produit qu'un seul type de thé, le Zhengshan Xiaozhong, mais pour répondre aux besoins des utilisateurs du monde entier, nous utilisons des fournisseurs externes. Nous effectuons une enquête approfondie sur les feuilles de thé, les procédés et les plantations de ces fournisseurs, et si les normes ne sont pas respectées, ils ne seront pas mis en vente.
Certains produits offrent des échantillons, qui peuvent être offerts avec la commande pendant la période promotionnelle.
Les modèles principaux sont régulièrement testés, l'agriculture et le poids sont contrôlés selon les normes nationales ; certains modèles ont une certification biologique.
Pas d'arômes ni de sucre ; le parfum provient des feuilles originales et du processus de torréfaction.
Oui, nous fournissons des conseils de mélange et des échantillons, veuillez contacter le service client pour plus de détails.
Les produits alimentaires ouverts qui affectent la revente ne sont généralement pas remboursables ; en cas de problème de qualité, le traitement se fera selon la politique.
Il est conseillé de consommer en petites quantités avec une infusion légère, ou de choisir des variétés à faible teneur en caféine / légèrement fermentées, et de réduire la consommation le soir.
Coopération en gros prise en charge. Des prix dégressifs et des factures peuvent être fournis, MOQ, paiement, logistique, etc. selon le projet de coopération. Pour des échantillons ou des devis, veuillez contacter le service client.
Paramètres du produit
| Origine | Chine, Lincang, Yunnan, Mengku |
| Type de thé/Procédé | Thé noir · Thé noir séché au soleil |
| Qualité | Extra |
| Année de la matière première | Printemps 2025 |
| Norme de cueillette | Bourgeon et deux feuilles |
| Type d'arôme | Arôme de miel solaire, arôme floral et fruité, arôme boisé léger |
| Saveur | Douce, fraîche et rafraîchissante, bouillon riche, retour de saveur sucrée rapide et durable |
| Couleur du bouillon | Orange jaune translucide, anneau doré marqué |
| Variété de la matière première | Grande feuille de Mengku |
| Altitude | 1500-1800 m |
| Degré de torréfaction | Séché au soleil (séchage basse température prolongé, humidité ≤ 5,0 %) |
| Suggestion d'infusion | 95°C | 1g/50ml | 10s départ, ajouter 5–8s pour les infusions suivantes |
| Contient de la caféine | Env. 32mg/200ml (mesuré réellement par HPLC-UV) |
| Poids net | 100 g (disponible en 50g/100g/250g) |
| Conditionnement | Sac en aluminium + boîte en fer |
| Durée de conservation | 36 mois (résistant à la conservation grâce au procédé de séchage au soleil) |
| Mode de stockage | À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière; après ouverture, mieux vaut le conserver au réfrigérateur dans un récipient scellé |
| Certification/Contrôle | SGS résidus de pesticides conformes (numéro SC : SC11435098101400) |
| Producteur/Marque | Usine de thé Hong Xu, Fu An (production sous mandat) |
| Lieu d'expédition | Chine, Lincang, Yunnan |