چای سیاه کیمون · چای سیاه درجه یک کیمون 500 گرم

چای سیاه کیمون به عنوان «اریستوقرات چای‌های سیاه» شناخته می‌شود و یکی از سه چای سیاه معطر جهان است. در بهار سال 2025، ما تنها از برگ‌های رقم چای چوشی‌یه کیمون در ارتفاع 300 تا 600 متری مناطق تپه‌ای شهرستان کیمون، آنهوی چین، با استاندارد یک جوانه و یک برگ برداشت کرده‌ایم. این رقم حاوی مقادیر بالایی از پیش‌سازهای گرanyl alcohol و لینالول است که پس از پژمردگی طبیعی درون سالن به مدت 6 ساعت، نورد ملایم، تخمیر کنترل‌شده در دمای 28 درجه سانتی‌گراد به مدت 85 دقیقه و خشک‌کردن کامل با حرارت متوسط، به رطوبت نهایی ≤4.2٪ می‌رسد. آزمون GC-MS غلظت لینالول را 1.36 میلی‌گرم بر گرم و فنیل‌اتیل الکل را 0.52 میلی‌گرم بر گرم نشان می‌دهد که منجر به تشکیل عطر مشهور «کیمون» می‌شود — عطرهای لایه‌لایه گل رز، عسل و میوه‌های ملایم. دارای 22.4٪ پلی‌فنول، 3.9٪ اسید آمینه و نسبت فنول-آمونیاک 5.7 که تضمین‌کننده طعم ترش‌حلو، نرم و بدون تلخی حتی پس از دم‌های متعدد است؛ حاوی 1.14٪ تئافلاوین و 10.2٪ تئاروبیگین (مطابق با استاندارد GB/T 30483)، رنگ دم آن سرخ درخشان و شفاف با حلقه طلایی برجسته است؛ حاوی حدود 30 میلی‌گرم کافئین در 200 میلی‌لیتر، اثر ملایم تحریک‌کننده روی عصب دارد؛ مواد محلول در آب 46٪ است و تا 8 تا 9 دم مقاومت داشته و همچنان طعم شیرین و معطری دارد. بسته‌بندی دو لایه شامل کیسه آلومینیومی و جعبه فلزی است و در دمای محیط و دور از نور، معطر بودن آن تا 24 ماه حفظ می‌شود؛ آزمون SGS نشان‌دهنده عدم وجود هیچ یک از 500 آلاینده شیمیایی است و دارای ردیابی SC. چای سیاه کیمون صرف ناشکر یا با شیر، با عطر گل‌های ظریفش، حس کاملاً لذیذی را ایجاد می‌کند و انتخابی اlegant برای مصرف روزمره یا 선 های باارزش است.