Hochwertiger Bio-Schwarztee lose – Osmanthus Goldener Guanyin 500 g

Osmanthus Goldener Guanyin vereint süßlich-würzige Aromen der südchinesischen Hocharomen-Sorte mit herbstlichem Osmanthus in einer Tasse. Die Rohstoffe stammen aus Anbaugebieten in Anxi auf 600–800 m Höhe mit schwach saurem rotem Boden, bestehend aus Goldener Guanyin mit einer Knospe und zwei Blättern. Der Teepolyphenolgehalt beträgt 22,3 %, Aminosäuren 4,0 % und das Phenol-Aminosäure-Verhältnis liegt bei 5,6, was den frischen, wohlriechenden, süßlich-würzigen und nicht bitteren oder adstringierenden Grundcharakter begründet. Um die Tagundnachtgleiche herum werden frisch geöffnete „Goldene Osmanthus“-Blüten im Verhältnis 1:3 verwendet, bei niedriger Temperatur dreimal durchgezogen und einmal nachgezogen („drei Durchzüge, ein Nachzug“) über 72 Stunden, anschließend bei unter 45 °C nachgetrocknet, mit einem Restfeuchtegehalt ≤ 4,2 %. Die GC-MS-Analyse zeigt eine Gesamtmenge an Linalool, γ-Decalacton und Phenylethylalkohol von 1,39 mg/g, was ein dreischichtiges Aroma ergibt: „beim ersten Schluck dominierender Osmanthus, in der Mitte reife Früchte und Honigsüße, im Abgang zarte Karamellnote“. Der Theaflavingehalt beträgt 1,12 %, Thearubigine 10,0 % (gemäß GB/T 30483), die Aufgussfarbe ist orangerot, klar und leuchtend, mit auffälligem goldfarbenem Rand; Koffeininhalt 29 mg/200 ml, mild anregend; wasserlösliche Extrakte 46 %, bis zu 7–8 Aufgüsse mit nachhallendem Osmanthusaroma. Doppelt dicht verpackt in Aluminiumfolienbeutel und Weißblechdose, behält bei Raumtemperatur und lichtgeschützt bis zu 18 Monate sein Aroma; SGS-Test: 500 Pestizidrückstände nicht nachweisbar, SC-Rückverfolgbarkeit gewährleistet. Eine Tasse Osmanthus Goldener Guanyin lässt Herbstblütenregen und den Klang von Guanyin auf der Zunge verschmelzen – süß und tief berührend.