Beste Bio-Schwarzer Tee · Zhenghe Congou Schwarzer Tee 500g

Zhenghe Congou steht an erster Stelle der "Drei Großen Fujian Schwarzen Congou-Tees". Dieser Premium-Tee von Frühjahr 2025 wird aus der Zhenghe-Dabaicha-Gruppensorte in den Hochlagen von Zhenghe County (800–1000 m über dem Meeresspiegel) gewonnen. Drei Tage lang nach der Tag-und-Nacht-Gleiche im Frühling war das Wetter ununterbrochen sonnig, die Blätter wurden per Hand als Einzelknospen mit einem Blatt gepflückt. Der Teepolyphenolgehalt beträgt 22,3 %, Aminosäuren 4,0 % und das Phenol-Amin-Verhältnis ist 5,6, wodurch der Grundton mild und nicht bitter ist. Der Prozess umfasst 6 Stunden natürliche Entfeuchtung im Innenbereich → sanfte Rollung → temperaturkontrollierte Fermentation bei 29 °C für 100 Minuten → ausreichende Trocknung mit mittlerer Hitze. Die Restfeuchte beträgt ≤4,2 %. Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS) weist einen Linaloolgehalt von 1,31 mg/g und Phenylethylalkohol von 0,61 mg/g auf, wodurch ein komplexes Aroma von Rosen, Honig und reifen Früchten entsteht; der Theaflavingehalt beträgt 1,10 %, der Thearubigingehalt liegt bei 10,3 % (GB/T 30483), was für eine klar orangerote Brühe mit deutlichem goldenem Ring sorgt. Der Koffeingehalt liegt bei 31 mg/200 ml, er wirkt sanft anregend; die wasserlöslichen Extrakte machen 47 % aus, sodass der Tee 8–9-mal aufgegossen werden kann. Die doppelte Verpackung besteht aus Aluminiumbeutel und Metalldose mit guter Versiegelung, wodurch das Aroma bei Raumtemperatur, lichtgeschützt, bis zu 24 Monate erhalten bleibt. SGS-Test: Keine Rückstände von insgesamt 500 Pestiziden festgestellt; SC-Zertifizierung ermöglicht vollständige Rückverfolgung. Wenn Sie mit nur einem Glas Tee die süße Blütenaromatik eines berühmten Tees mit jahrhundertealter Tradition genießen möchten, ist dieser Zhenghe Congou die richtige Wahl.