Großpackung Schwarzer Tee Empfehlung: Yunnan Sonnengetrockneter Schwarzer Tee

Sonnengetrockneter Schwarzer Tee ist die ?Sonnenversion? des Schwarzen Tees aus dem großblättrigen Yunnan-Tee. Anstelle von Hochtemperatur-Back wird er langsam für 72 Stunden unter starker UV-Sonnenstrahlung der Hochlandregion Mengku in Höhenlagen von 1500–1800 m getrocknet, um die Enzymaktivität und flüchtige aromatische Substanzen maximal zu bewahren. Das Premium-Rohmaterial von 2025 stammt von der Mengku-Da-Ye-Sorte mit einem Blattknospe und zwei Blättern. Der Polyphenolgehalt beträgt 24,1 %, Aminosäuren 3,8 % und das Phenol-Amin-Verhältnis ist 6,3, wodurch die Grundlage für einen süßlichen, frischen Geschmack und eine volle Brühe geschaffen wird. Nach dem Verfahren durchläuft der Tee eine Welkphase von 6 Stunden → sanfte Rollung → kontrollierte Fermentation bei 28 °C für 90 Minuten → Sonnengetrocknung. Die Restfeuchte beträgt ≤5 %. Durch GC-MS-Analyse wurden 1,18 mg/g Linalool und 0,55 mg/g Phenylethylalkohol nachgewiesen, die den einzigartigen ?Sonnenhonigduft + Frucht- und Holzaroma? bilden. Der Theaflavingehalt beträgt 1,02 %, Thearubigine 9,5 %; die Brühe ist klar leuchtend orangerot mit deutlichem goldenem Ring. Koffeingehalt liegt bei 32 mg/200 ml, sanfte belebende Wirkung; wasserlösliche Extrakte 47 %, bis zu 8–10 Aufgüsse haltbar. Dank der niedrigen Trocknungstemperatur durch Sonnenlicht verläuft die Oxidation des Katechins sanft, später kann die Qualität weiter nachreifen und wird mit der Lagerung aromatischer. Doppelte Verpackung aus Aluminiumbeutel und Blechdose ermöglicht eine Lagerung von 36 Monaten bei kühler, trockener Umgebung; SGS-Zertifizierung: 500 Pestizidrückstände nicht nachweisbar, SC-Rückverfolgbarkeit entlang der Lieferkette. Wenn Sie mit dem Preis einer Tasse Kaffee das Erlebnis des ?Honig- und Fruchtduftes der Hochlandsonne? genießen möchten, ist dieser sonnengetrocknete Schwarze Tee die preiswerteste Einsteigeroption.