"جين مو دان" هو صنف جديد عالي العطر تم تطويره بواسطة معهد بحوث الشاي في فوجيان عبر تهجين تي كوان يين مع هوانغ ين، وتم زرعه في منطقة نجمية جبل ووي في فوجيان على ارتفاع يتراوح بين 800 إلى 1000 متر فوق مستوى سطح البحر. يختلف درجة الحرارة ليلاً ونهاراً في الربيع من 10 إلى 12 درجة مئوية، مما يحفز تراكم المواد العطرية مثل اللينالول والجرانيول (تم قياس 1.38 مليغرام/غرام من اللينالول باستخدام GC-MS). يتم جمع المواد الخام من الدرجة الممتازة يدويًا بحيث تشمل كل برعم وورقة واحدة فقط. يحتوي هذا الشاي على 22.1% من البولي فينولات و4.0% من الأحماض الأمينية بنسبة 5.5 فيما بينهما، مما يشكل أساسًا لطعمه المميز الذي يتميز باللذة دون المرارة والليونة. يتم معالجة الشاي بعمليات خفيفة تتضمن التجفيف والخلط، ثم تخمر على حرارة 28 درجة مئوية لمدة 90 دقيقة قبل تجفيفه النهائي بحرارة خفيفة حتى تصل نسبة الرطوبة إلى ≤4.3%، مما يحافظ على العطر المميز للشاي، مثل عطر الزهور ورائحة الفواكه الناضجة والعسل مع لمسة خفيفة من رائحة القرفة. يتميز الشاي بسائله البرتقالي المشرق، ونسبة 1.15% من الثيوفلافين و10.4% من ثيوروبسينين (وفقاً للمعيار GB/T 30483)، مما يخلق حلقة ذهبية واضحة وعريضة. يحتوي الشاي على حوالي 28 مليغرام من الكافيين في كل 200 مل، مما يمنحه تأثيرًا لطيفًا في إيقاظ الذهن، ونسبة 47% من المواد القابلة للاستخلاص بالماء، مما يتيح تحملًا لـ 9 أو 10 مرات غلي. يتم تعبئته بوسيلة مزدوجة تشمل كيسًا من الفويل وعلبة حديدية محكمة الغلق، مما يحافظ على عطره لمدة 24 شهرًا دون التعرض للضوء عند درجة حرارة طبيعية. تم التأكد من خلوه من بقايا المبيدات حسب تقرير SGS، وهو قابل للتتبع وفقًا لمتطلبات شهادة SC. سواءً كنت ترغب في الاستهلاك اليومي أو إرساله كهدية، فبإمكانك تجربة متعة "الصنف عالي العطر + منطقة زراعة ووي شان" بأسعار مقبولة.
الشاي الأسود الصيني جين مو دان بوزن 500 غرام
حول الأسئلة الشائعة المتعلقة بهذا المنتج
نعم، لدينا الشهادات ذات الصلة، وسنضع صورة الشهادة في صور المنتج، إذا كان لديك متطلبات أعلى يمكنك أيضًا الاتصال بنا للحصول عليها.
لا، ورشة الشاي الأحمر تنتج فقط نوع واحد من الشاي وهو تشانغ شان شياو تشون، ولكن لتلبية احتياجات المستخدمين في جميع أنحاء العالم، نستخدم موردين آخرين. نقوم بإجراء تحقيقات عميقة على الشاي، والتقنيات، ومزارع الشاي الخاصة بهؤلاء الموردين، وإذا لم تصل إلى المعايير فلن يتم عرضها.
بعض المنتجات تقدم عينات صغيرة، ويمكن إضافتها مجاناً خلال فترة العروض.
يتم اختبار الطراز الأساسي بشكل دوري، ويتم التحكم في الزراعة والوزن وفقًا للمعايير الوطنية؛ بعض الطرازات لديها شهادة عضوية.
لا يتم إضافة العطر والسكر؛ الرائحة تأتي من الأوراق الأصلية وعملية التحميص.
نعم، نقدم اقتراحات للتكوين والعينات، يرجى الاتصال بخدمة العملاء لمزيد من التفاصيل.
عادةً لا يتم دعم إرجاع المواد الغذائية التي تؤثر فتحها على إعادة البيع؛ إذا كانت هناك مشكلة في الجودة، يتم التعامل معها وفقًا للسياسة.
يوصى بشرب كميات قليلة من القهوة الخفيفة التحضير، أو اختيار أنواع منخفضة الكافيين / خفيفة التخمر، وتقليل الاستهلاك في المساء.
ندعم التعاون بالجملة. يمكن تقديم أسعار متدرجة وفاتورة، الحد الأدنى للطلب، الدفع، اللوجستيات وغيرها حسب اتفاق التعاون. إذا كنت بحاجة إلى عينة أو عرض سعر، يرجى الاتصال بخدمة العملاء.
معلمات المنتج
| مكان الإنتاج | جبل ووي، فوجيان، الصين، منطقة نجمية |
| نوع/تقنية الشاي | الشاي الأسود · جين مو دان |
| الدرجة | متوسطة، عالية، ممتازة |
| سنة المادة الخام | ربيع 2025 |
| معايير الجمع | برعم وورقة واحدة |
| العطر | عطر الزهور، عطر الفواكه الناضجة والعسل، لمسة خفيفة من رائحة القرفة |
| المذاق | مركب وناعم، سائله كثيف وناعم، تحلّيه يظهر سريعًا ويستمر لفترة طويلة |
| لون السائل | برتقالي مشرق مع حلقة ذهبية واضحة وعريضة |
| نوع المادة الخام | جين مو دان (الصنف المطور من قبل معهد بحوث الشاي في فوجيان، رقم التصنيف 305) |
| الارتفاع | 800-1000 متر |
| درجة التحميص | خفيفة |
| طريقة التحضير | 95°م | 1غ/50مل | 10 ثوانٍ من البداية، زيادة 5-8 ثوانٍ لكل مرة لاحقة |
| محتوى الكافيين | نحو 28 مليغرام/200 مل (تم القياس باستخدام UPLC-MS) |
| الوزن الصافي | 500 غرام (متوفر بحجم 60 غرام / 500 غرام) |
| التعبئة | كيس من الفويل + علبة حديدية |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا |
| طريقة الحفظ | في مكان بارد وجاف ومظلم، يُفضل حفظه في الثلاجة بعد فتح العبوة |
| الشهادة/الفحص | لا توجد بقايا مبيدات حسب تقرير SGS (رقم SC: SC11435098101400) |
| الشركة/العلامة التجارية | مصنع هونغ شو للشاي في مدينة فوآن |
| مكان الشحن | الصين، فوجيان، نانبينغ |