الشاي الأحمر العضوي الممتاز · الشاي الأحمر البري 500 غرام

يتم قطف هذا الشاي الأحمر "البري" لخريف عام 2025 من أشجار الشاي البرية المتناثرة على حافة الغابات الأولية في منطقة تونغ مو قوان بارتفاع 1300-1500 متر، حيث تتراوح أعمار معظم هذه الأشجار بين 80 إلى 200 سنة، وتمتد جذورها عميقًا داخل التربة الرملية المتحللة، مما يركز عناصر معدنية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك. وبحسب الفحص من جهة ثالثة، فإن نسبة البوليفينولات 22.4%، ونسبة الأحماض الأمينية 4.1%، والنسبة بين البوليفينولات والأحماض الأمينية 5.5، مما يشكل طعمًا منعشًا وحلوًا غير م涩، كثيف وناعم مع قوام مميز. تتم معالجة هذه الأوراق وفقًا للتقنيات التقليدية عن طريق التجفيف والتدليك الخفيفين، ثم تخمر على حرارة 28 مئوية لمدة 90 دقيقة، وتُجفف بعدها بنار خفيفة حتى تصل نسبة الرطوبة إلى ≤4.2%. وتشير تحليلات جهاز GC-MS إلى احتوائه على 1.35 مليغرام/غرام من اللينالول و0.63 مليغرام/غرام من β- أيونون، مما يمنحه عطر الزهور الجبلية والعسل مع نكهات الفواكه البرية؛ كما تحتوي الشاي على 1.13% من الثيوفلافينات و9.9% من الثيواروبينات (وفقاً لمعيار GB/T 30483)، ويكون لون المرق البرتقالي واضحًا مع حلقة ذهبية واضحة. يحتوي على 31 مليغرام من الكافيين في كل 200 ملي، ويمنح تأثيرًا مهدئًا معتدلًا للجسم، ونسبته من المواد القابلة للانحلال في الماء 46%، ويمكن تحضيره في 8-9 مرات نقع مع طعم حلو مستمر. وقد خضع هذا الشاي لإدارة صارمة خالية من المبيدات، واجتاز جميع اختبارات SGS التي تشمل 500 عنصر فحص، وهو مزود بشكل كامل بنظام التتبع SC. يتم تعبئته في كيس من رقائق الألومنيوم مع علبة حديد معدنية مزدوجة الإحكام، مما يحافظ على عطره ثابتًا لمدة 24 شهرًا في درجة حرارة الغرفة وبعيدًا عن الضوء. إذا كنت ترغب في تجربة سفر حسي يجمع بين «رائحة البراري» و«العطر الحلو للزهور»، فإن هذه العلبة من الشاي الأحمر البري هي المفتاح الأمثل لذلك.