أفضل شاي أحمر عضوي · شاي كونغ فو الأحمر من تشينغهي 500غ

يصنف شاي كونغ فو تشينغهي في المرتبة الأولى ضمن "أفضل ثلاثة أنواع من الشاي الأحمر الفوجياني"، وهو شاي خاص من ربيع عام 2025 مصنوع يدويًا من أوراق شاي داباي في مقاطعة تشنغهي على ارتفاع 800-1000م. بعد الاعتدال الربيعي بثلاثة أيام مشمسة متواصلة، يتم اختيار ورقة واحدة وبرعم واحد يدويًا، ويحتوي هذا الشاي على نسبة 22.3٪ من البولي فينولات و4.0٪ من الأحماض الأمينية، ونسبة الفينولات إلى الأمينات تساوي 5.6، مما يمنحه طعمًا سميكًا وغير مرير. يتضمن إعداده: تجفيف طبيعي داخلي لمدة 6 ساعات → عجن خفيف → تخمر بدرجة حرارة 29 مئوية لمدة 100 دقيقة → تحميص كامل بحرارة متوسطة، ويصل محتوى الرطوبة إلى ≤4.2٪. وفقًا لاختبار GC-MS فإن محتوى اللينالول 1.31 ملغ/غ، وبنزين إيثانول 0.61 ملغ/غ، مما يمنح الشاي عبيرًا مركبًا يجمع بين الورود والعسل والفاكهة الناضجة. كما يحتوي على 1.10٪ من الثيوفلافين و10.3٪ من الثيوروبسين (وفقاً للمواصفة GB/T 30483)، مما يجعل لون الشاي برتقاليًا أحمرًا واضحًا مع حلقة ذهبية واضحة. تحتوي 200مل من الشاي على 31ملغ من الكافيين، وتمنح تحفيزًا لطيفًا، كما يبلغ معدل الاستخراج المائي 47٪، ويمكن تحضيره ما بين 8-9 مرات. التعبئة مزدوجة محكمه باستخدام كيس من الرقائق المعدنية وعلبة حديدية، مما يحافظ على العطر دون تغيير لمدة 24 شهراً في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن الضوء. وقد تم فحص المنتج من قبل SGS وتبين خلوه من 500 نوع من بقايا المبيدات، ويمكن تتبع الإنتاج بالكامل عبر شهادة SC. إذا كنت ترغب بتجربة العطر الزهري الحلو لشاي كونغ فو العريق بثمن كوب من الشاي المحلي، فإن شاي كونغ فو من تشينغهي هو الاختيار الأنسب.