চীনা জিন পিওনি কালো চা 500g

"জিন পিওনি" হল ফুজিয়ান প্রদেশের চা বিজ্ঞান পরীক্ষাগার কর্তৃক তৈরি একটি উচ্চ সুগন্ধযুক্ত নতুন চা জাত (নম্বর 305), যা টিয়ারগুয়ানিন এবং হুয়াং ইয়াং এর সংকরায়ণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে। এটি উইশান পর্বতের জিংজিউ টাউনে 800-1000 মিটার উচ্চতার কংক্রিট মৃত্তিকায় চাষ করা হয়, যেখানে বসন্তকালে দিন এবং রাতের তাপমাত্রার পার্থক্য 10-12℃ হয়। এটি লিনালুল, জারানিওল ইত্যাদি ফুলের মতো সুগন্ধযুক্ত পদার্থের প্রচুর সঞ্চয় ঘটায় (GC-MS পরীক্ষায় লিনালুল 1.38 mg/g পাওয়া গেছে)। সবচেয়ে উন্নত মানের কাঁচামাল হিসাবে কেবলমাত্র "একটি কুঁড়ি এবং একটি পাতা" নিয়ে হাতে করে তোলা হয়। এতে 22.1% পলিফেনল, 4.0% অ্যামিনো অ্যাসিড এবং 5.5 এর ফেনল-অ্যামিনো অনুপাত রয়েছে, যা "মসৃণ, তিক্ততাহীন, মিষ্টি এবং ঘন গুণগত মান" এর স্বাদের ভিত্তি তৈরি করে। হালকা শুকনো করা এবং হালকা মালিশ করার পর 28℃ তাপমাত্রায় 90 মিনিট ধরে নিয়ন্ত্রিত পরিমাণে পাকানো হয় এবং পরে হালকা আঁচে ভালো করে শুকিয়ে নেওয়া হয়, যার ফলে জলের পরিমাণ ≤4.3% হয়। এতে জাতীয় ক্যারাকটারের কমলা ফুলের সুগন্ধ, পাকা ফলের মধুর গন্ধ এবং হালকা দারুচিনির মতো সুগন্ধ অক্ষুণ্ণ থাকে। চা এর রং কমলা লাল এবং উজ্জ্বল, তেজিন 1.15%, থিয়ারুবিজিন 10.4% (GB/T 30483)। এর ফলে সোনালি রঙের প্রশস্ত এবং মোটা ছোঁয়া তৈরি হয়। কফির পরিমাণ 28 mg/200 ml, যা হালকা উত্তেজক প্রভাব ফেলে। জলে দ্রবণীয় পদার্থ 47%, যা 9-10 বার পর্যন্ত পুনরায় প্রস্তুত করা যায়। ডবল সীল অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ এবং টিনের ডিবে রাখলে সাধারণ তাপমাত্রায় আলো থেকে দূরে রেখে 24 মাস ধরে এর সুগন্ধ বজায় থাকে। SGS কর্তৃক কোনও কীটনাশক পাওয়া যায়নি এবং SC কোড দ্বারা ট্রেস করা যায়। দৈনিক খাওয়ার পাশাপাশি উপহার হিসাবেও এটি "উচ্চ সুগন্ধযুক্ত নতুন জাত + উইশান চা বাগানের" দ্বৈত আকর্ষণ কম দামে উপভোগ করা যায়।