শীর্ষ জৈবিক লাল চা · জিউকিউ হং মেই 500g

জিউকিউ হং মেইকে "হাংঝো লাল চা রানী" বলে অভিহিত করা হয়। এই 2025 বসন্তকালীন সুপারিয়র চা হাংঝো ওয়েস্ট লেক ডিস্ট্রিক্টের শুয়ান্দং টাউনের জিউকিউ এলাকার 200-400 মিটার নিম্ন পাহাড়ি ঢাল থেকে আহরিত হয়েছে। চা গাছগুলো হল শতবর্ষের বেশি পুরনো লংজিং ভ্যারাইটির পুরাতন কান্ডবিশিষ্ট গাছ, এবং মৃত্তিকা প্রধানত সিলেনিয়াম সমৃদ্ধ লাল মাটি। উল্লেখযোগ্য পরিমাণে দিনরাতের তাপমাত্রা পার্থক্য পলিফেনল এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সমতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। পলিফেনলের পরিমাণ 21.2%, অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিমাণ 4.0% (GB/T 8314), ফেনল-অ্যামিনো অ্যাসিড অনুপাত 5.3, যা মিষ্ট এবং মসৃণ স্বাদের ভিত্তি তৈরি করে। এটি 6 ঘন্টা শুকানোর পর হালকা মাড়ানো, 27°C তাপমাত্রায় 80 মিনিট নিয়ন্ত্রিত ফারমেন্টেশন এবং হালকা তাপে শুকনো হয়। চায়ের আর্দ্রতা ≤4.3%। GC-MS পরীক্ষায় লিনালুলের পরিমাণ 1.24 mg/g এবং ফিনাইল ইথানলের পরিমাণ 0.57 mg/g পাওয়া গেছে, যা মধু, গোলাপ এবং পাকা ফলের মতো সুগন্ধ তৈরি করে। চা পাতায় থিয়াফ্লাভিনের পরিমাণ 1.06%, থিয়ারুবিজিনের পরিমাণ 9.8% (GB/T 30483), চা পানি করলে রঙে হয় সোনালি লাল এবং সুস্পষ্ট সোনালি বৃত্ত থাকে। ক্যাফেইনের পরিমাণ 28 mg/200 ml, যা মৃদু উদ্দীপক। জলে দ্রবণীয় পদার্থের পরিমাণ 45%, চা পাতা 8-9 বার পর্যন্ত পান করলেও মিষ্টতা অক্ষুণ্ণ থাকে। দ্বিস্তর সীলযুক্ত অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যাগ এবং টিনের কৌটোতে প্যাক করা হয়েছে, যা 24 মাস আলো থেকে দূরে রেখে সুগন্ধ অক্ষুণ্ণ রাখে। SGS কর্তৃক পরীক্ষা করে দেখা হয়েছে 500টি কীটনাশক পদার্থ শূন্য পাওয়া গেছে এবং SC সিস্টেমের মাধ্যমে চা উৎপাদনের সম্পূর্ণ পথচলন সম্ভব। লংজিং চার পাতার মৌসুমী উপাদান দিয়ে তৈরি, হালকা তাপে তৈরি লাল চা, ফুলের সুগন্ধ এবং মধুর স্বাদ মিশ্রিত। চা পান করলেই জানা যাবে দক্ষিণ চীনের বসন্তের স্বাদ।